Pão de "queijo" Sem "queijo"

Ingredientes:

- 1 colher de fermento em pó;

- 4 xícaras de chá cheias de polvilho doce;

- 1 xícara de chá cheia de polvilho azedo;
- 3 batatas ou mandioquinhas médias (cerca de 400g) cozidas, descascadas e espremidas (tipo purê);
- 1/3 de xícara de chá de óleo bem quente (ponto de fritura);
- 1 xícara de água bem quente;
- Sal a gosto (cerca de 1 colher de sopa cheia);
- Ervas finas como orégano, manjerona e manjericão desidratados à gosto (opcional).


Modo de Preparo:

Misture, primeiramente, todos os ingredientes secos. Acrescente o purê, misturando. Agora o óleo. Por último, depois de tudo pronto, a água. Moldar em bolinhas e assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 a 30 minutos.




Rende: + ou - 60 pãezinhos.