Ingredientes:
- 500g de lentilha;
- 4 cebolas grandes;
- 5 tomates grandes;
- 2 colheres (copa) de azeite;
- 3 pimentas de cheiro;
- sal a gosto;
- 1 colher (chá) de curry;
- 2 colheres (chá) de páprica doce.
Modo de preparar:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro, lave-a bem e coloque em panela de pressão com água passando um dedo das lentilhas, por 15 minutos de fervura, ou panela normal até estar macia. Frite a cebola picada em quadradinhos e a pimenta de cheiro, adicione na lentilha, juntamente com o tomate, o sal, o curry e a páprica, deixe cozinhar um pouco e esta pronto.
Rende: 10 porções.
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