Arroz de Forno com legumes

Ingredientes:

- 6 xícaras de arroz cozido;

- 2 maço de vagem;

- 1 pimentão médio;

- 5 cebolas pequenas;

- 1 lata de milho;

- 1 lata de ervilha;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 2 colheres (chá) de curry;

- 1 colher (chá) de mostarda moida;

- 1/2 xícara  de salsinha picada;

- 1 colher (chá) de sal.

Modo de Preparar:

Pique as cebolas em quadradinhos, e frite-as, acretente a vagem cortada num tamanho de 2 centimetros, o milho, a ervilha e os temperos e cozinhe ate a vagem ficara macia. Em um refratario coloque o arroz e despeje o molho por cima, misture tudo e leve ao forno, até ficar levemente dourado ou até que ache estar quente.


Rende: 8 porções.