Batatinha Inglesa ao molho de mostarda

Ingredientes:

- 1kg de batatas inglesas pequenas;
- 1/2 xícara (chá) de água;
- 1/2 xícara (chá) de azeite;
- 1 xícara (chá) de mostarda;
- 1 cebola grande picada;
- Orégano a gosto;
- 1 colher (chá) de Molho de pimenta;
- 1 sache de tempero pronto;
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada.

Modo de Preparo:
Lave bem as batatas e cozinhe em água com o tempero pronto até amaciar, sem desmanchar. Escorra e reserve. Ferva a cebola na água, para deixar menos ácido. Bata no liquidificador a água, o óleo, a mostarda, a cebola, o orégano, o molho de pimenta, a cebolinha verde.
Despeje sobre as batatinhas (se forem grandinhas corte as ao meio), mexa muito bem e deixe esfriar. Sirva acompanhado de arroz.

Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo: 30 minutos.

Torcidinhos de Tomate

Ingredientes:

- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 6 colheres bem cheias (sopa) de extrato de tomate;
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho;
- 1/2 xícara (chá) de margarina;
- 1 colher (sopa) de azeite com alho ou pimenta;
- 2 pimentas de cheiro;
- 2 envelopes de tempero pronto;
- 2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó;
- 1 colher (chá) de sal;
- Orégano e curry a gosto.

Modo de Preparar:

Misture a farinha de trigo, o extrato de tomate, o amido de milho, a margarina, o fermento, o tempero pronto, o sal, o azeite, a pimenta de cheiro e os demais temperos (orégano e curry), sove até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos. Com o auxilio de um rolo, abra-a em uma superfície lisa e enfarinhada, até a espessura de 0,5 cm. Corte tiras de 8 cm de comprimento por 1 cm de largura, torça e disponha em uma assadeira untada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos, ou até que dourem.

Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 100 unidades.